Inikah yang dinamakan tobat sambel. Mengapa ada istilah tobat sambal. Boleh jadi mulutnya kepedasan karena makan sambel apatah lagi sambelnya itu sambel terasi, katanya tobat, eh malah nambah lagi.
Setidaknya mengakui kesalahan atas perbuatan seseorang itu patut dihargai. Namun ketika seseorang tadi mengulangi perbuatan yang sama, apakah tepat kiranya dikatakan tobat sambel.
Maka, tidaklah salah kalau ada orang yang bertobat tidak akan mengulangi perbuatan jelek kemudian ingkar, maka tobatnya dianalogikan sebagai tobat sambel.
Contoh lain ketika kita makan sambel terasi yang pedasnya level 50 misalnya. Sudah tahu sambal terasi itu pedesnya luar biasa parah, tapi masih juga ketagihan makan sambal terasi, memang diakui lidah indonesia itu tak bisa lepas dari rasa pedas. Ibarat makan nasi, tanpa sambel itu hambar, seperti makan sayur kurang garam, tidak nendang rasanya.
Dengan rasa pedas yang ditimbulkan oleh cabai berbaur sama terasi, yang diolah menjadi berbagai macam sambal, justru membuat selera makan kita itu nambah, meski putus dari pacar itu dunia seakan mau roboh, kalau ketemu sambal, apalagi sambal terasi, rasa putus dari pacar tadi seketika hilang, tergantikan pedasnya sambal terasi yang membuat lidah tidak mau berhenti untuk bergoyang.
Dari berbagai macam jenis sambal di Indonesia, salah satu sambal yang paling populer dan disukai lidah orang indonesia adalah sambal terasi. Sambal terasi adalah jenis sambal yang paling sering dijumpai di rumah tangga, warung makan hingga restoran bintang lima.
Rasa pedas dan aroma khas dari terasi sambal ini bisa meningkatkan selera makan. Tidaklah heran, apabila makan nasi dengan sambal terasi rasa pedasnya seperti “rasa nambah” alias tobat sambel, sehingga tidaklah heran sambal ini menjadi favorit orang Indonesia.
Siapa yang tidak kenal sambal terasi, rasa pedasnya dibalut aroma terasi disukai banyak orang walau bikin mulut kepedasan. Pedasnya sambal terasi tidak membuat penggila sambal tidak melarikan diri, justru mereka akan “mengulanginya” menyantap sambal terasi untuk menikmati pedasnya sambel. Begitulah kira-kira yang dinamakan tobat sambel.