Tempe adalah kuliner yang sangat akrab di lidah kita. Orang kota, apalagi masyarakat pedesaan pasti sudah merasakan kenikmatan rasa makanan yang terbuat dari olahan tempe.
Deretan pemimpin dunia hingga public figure yang sudah jatuh cinta pada kuliner tempe ini. Mulai dari Barack Obama, hingga artis Hollywood dan Korea sudah mencicipi kuliner kebanggaan Indonesia ini. Bahkan mantan Presiden Amerika Serikat itu sudah 2 kali pesan Tahu dan Tempe saat makan malam. Nah, kalau mantan Presiden dari negara Super Power saja doyan kuliner dari tempe ini, pastilah tempe juga adalah kuliner favorit masyarakat Indonesia.
Tempe adalah makanan legendaris. Tempe enak dinikmati saat santai bersama keluarga. Mulai dari gorengan ataupun olahan tempe yang sudah dicampur dengan bahan yang lain, semuanya nikmat menggugah selera.
Bang Sandi Uno, sebagai Menteri Pariwisata Dan Ekonomi Kreatif RI akan mengusulkan tempe menjadi warisan budaya dunia UNESCO. Saat ini, beliau bersama dengan jajarannya terus gencar mempromosikan dan memperkenalkan Tempe kepada dunia sebagai “ Kuliner Ndeso “ dari Indonesia yang siap Go Internasional.
Dari desa untuk dunia, pastilah kita bangga bahwa kita bangsa Indonesia mempunyai makanan legendaris yang bisa mendunia. Dan itu sudah dibuktikan lewat Tempe.
Bang Sandi optimis hal ini akan membawa dampak besar pada penciptaan lapangan kerja sekaligus kesejahteraan para pelaku ekonomi kreatif kuliner berbahan dasar tempe dan juga petani kedelainya.
Besar harapan juga dari para petani kedelai agar harga kedelai tetap stabil dan tidak ada lagi impor kedelai yang kadang merugikan mereka.
Semoga Tempe dan Tahu merajai kuliner dunia. Jadi bangga Tempe menjadi kuliner Sultan.
Watansoppeng, 6 Juli 2021